【主料】3人份 腊鱼500克 【辅料】 油1汤匙 葱适量 盐5克 生抽1汤匙 米醋1汤匙
步骤1

把腊鱼干泡发、洗净、切块
步骤2

准备适量的大葱,洗净切段
步骤3

热油,放入葱段炒香
步骤4

放入腊鱼干炒匀
步骤5

烹入适量米醋、生抽
步骤6

加适量清水,烧开后用小火烧制10分钟。中间加少许盐调味
步骤7

烧制到腊鱼干入味,旺火收汁,即可关火
步骤8

出锅装盘,即可上桌品味