【主料】 辣椒5个 【辅料】 凉拌酱油适量 陈醋适量 蒜末适量 姜末少许 白糖少许 辣椒酱适量 鸡精少许 葱花适量
步骤1
用自己身边方便烧的方式将生辣椒表皮烧焦至出香味
步骤2
将烧好的辣椒放凉或用凉水冲洗，将表皮撕去，辣椒蒂拨掉，洗净装好
步骤3
将辣椒手撕成小条装盘，将所有调料混在碗中淋在辣椒上，用筷子拌一下即可上桌
