【主料】 鹌鹑蛋250g 【辅料】 桂皮1片 香叶1片 姜2片 八角1个 冰糖适量
步骤1
煮开水，把洗干净的鸭翼和姜片放进去焯一分钟左右，然后过凉水
步骤2
鹌鹑蛋先煮熟，去壳备用
步骤3
再煮一点开水，里面放入配料以及焯过的主料
步骤4
加生抽，盐，老抽等开始卤，大火后转中小火慢煮约半小时入味即可！
