【主料】 米饭一碗 鸭蛋一个 虾皮适量 【辅料】 调和油适量 鱼露适量 鸡精适量
步骤1

准备好食材
步骤2

鸭蛋打入碗里
步骤3

加入适量的鱼露打散备用
步骤4

锅热适量的油
步骤5

虾皮下锅爆香
步骤6

倒入剩饭炒散
步骤7

待饭炒散后倒入鸭蛋液,快速翻炒均匀,尽量使没一粒饭都裹上蛋液
步骤8

加入适量的鸡汁翻炒
步骤9

最后撒上葱花炒匀即可起锅食用