【主料】 蚬肉500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 老抽适量 黄酒适量 姜2片 蒜2个 柿子椒2个 元贞糖适量
步骤1

蚬子洗净沥干水分
步骤2

生姜切几片即可,大蒜拍2个,辣椒也准备2个
步骤3

锅烧热加些许油即可,下姜蒜辣椒爆香
步骤4

蚬子倒入锅内翻炒
步骤5

加入料酒
步骤6

加老抽些许,要老抽哦,颜色比较好看
步骤7

糖一小勺
步骤8

盐一小勺 翻炒一下即可出锅啦,不用放味精的哦