【主料】 豇豆角300克 猪里脊肉150克 辣椒两个 【辅料】 姜两片 盐适量 蒜三瓣 料酒一勺 淀粉一勺 生抽适量 鸡精适量 白糖适量 五香粉适量 油适量
步骤1
豇豆角洗干净切段
步骤2
放在锅里焯一下，两分钟左右，不要焯太久软了不好吃
步骤3
里脊肉切丝放一勺料酒一勺淀粉半勺生抽，搅拌均匀放置十分钟
步骤4
锅里放油放入蒜沫五香粉适量白糖，放入肉丝，炒至变色放入焯好的豇豆角
步骤5
放入适量生抽，翻炒一会放入辣椒，大火翻炒收汤，放盐和鸡精
