【主料】2人份 卷心菜1个 【辅料】 生抽1茶匙 香醋1/2茶匙 食盐1/2茶匙 蒜2瓣 干辣椒3个 植物油1汤匙
步骤1
包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块；干辣椒切段，蒜切碎
步骤2
锅里热油，大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香；随后放包菜，大火快速炒散
步骤3
沿着锅边淋入生抽和香醋，烹出香味；关火，出锅前调入适量盐
