【主料】3人份 鱼头1个 【辅料】 姜50克 蒜半个 胡椒粉适量 花生油适量 盐适量
步骤1

鱼头清洗干净,装盘待用。剁椒,蒜末,姜丝准备好
步骤2

均匀涂满剁椒,鱼头上下内外塞姜丝,抹适量花生油,胡椒粉,盐
步骤3

锅里烧开水,用不锈钢架子架好,待放盘子
步骤4

把放好调料的一头放进锅里蒸10分钟
步骤5

起锅后晒蒜末,然后烧油淋鱼身,即可!