【主料】3人份 腊鸭腿400克 豆豉30克 【辅料】 料酒15克 生姜10克 花生油15克 生抽5克
步骤1
食材原图
步骤2
将腊鸭剁件，然后加入开水烫泡10分钟，然后再换水再洗干净
步骤3
洗好的腊鸭块，加入豆豉、姜丝、料酒、生抽拌匀，静置10分钟
步骤4
然后装盘，淋入花生油
步骤5
蒸锅上汽后，把鸭块放入，旺火蒸15分钟
步骤6
出锅
