【主料】4人份 腊肠1根 杭椒100克 蒜1个 【辅料】 油适量 鸡粉少许 白糖少许
步骤1

备好食材,杭椒、蒜瓣、小米椒、腊肠
步骤2

腊肠洗净,锅中放入清水,煮沸后放入腊肠再煮15分钟
步骤3

煮腊肠的同时,辣椒洗净丝,蒜瓣去皮拍碎
步骤4

腊肠煮熟后取出用清水冲洗干净
步骤5

腊肠切成薄片
步骤6

热锅,下适量油,倒入蒜蓉爆香
步骤7

加上辣椒丝翻炒均匀
步骤8

倒进腊肠片继续翻炒片刻
步骤9

撒下少许清水
步骤10

调入白糖、鸡粉,翻炒均匀食材即可铲起