【主料】 鸡肉500g 胡萝卜500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 剁椒适量 姜适量 蒜适量
步骤1
整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来
步骤2
将鸡肉切小块
步骤3
锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒
步骤4
接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味
步骤5
将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片
步骤6
放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分
步骤7
接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐
步骤8
将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准
