【主料】2人份 海参3只 米饭3杯 【辅料】 葱1根 姜5片 蒜3瓣 香菇1朵 盐1茶匙 生抽30克 高汤200毫升 料酒1茶匙 糖1茶匙
步骤1
1，干海参洗干净用没过海参的冷水放入容器浸泡，并置于冰箱冷藏室，每3-5小时更换一次水，浸泡36小时，身长翻倍为佳,，泡发好的海参从腹部小洞开口，取出内肠。 2，若是新鲜的海参直接清洗干净从腹部小洞开口，取出内肠
步骤2
如图，剪掉海参沙嘴，进一步清洗泥沙
步骤3
在身体上等分划口以便入味儿。（我这里为了成品视觉效果没有切断，自己吃的话可以直接切断更好）
步骤4
香菇切片，葱切小段，姜蒜切片
步骤5
辅料部分除葱姜蒜外，全部混合
步骤6
锅内爆香葱姜蒜
步骤7
加入海参，倒入调味儿汁，大火5分钟收汁备用
步骤8
将米饭洗净倒入九阳铁釜内胆
步骤9
启动米饭功能
步骤10
10分钟后倒入收汁的海参，预留⅓汁备用，盖盖继续煲饭
步骤11
跳至自动保温即可食用
步骤12
最后盛出食用，淋上预留的⅓浇汁即可
