【主料】2人份 加吉鱼1条 【辅料】 红椒少许 小葱10克 姜10克 料酒10克 生抽10克 白糖5克 蚝油5克 食盐4克 豆瓣酱15克 腐乳(红)10克
步骤1
加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，鱼身上划几刀
步骤2
加吉鱼加葱、姜末及料酒、生抽、白糖、蚝油、盐、豆瓣酱和腐乳
步骤3
拌匀腌制入味，将鱼放入烤鱼笼中
步骤4
放入烤箱，用200度，烤25分钟即可，放上红椒和葱丝装饰就可以上桌了
