【主料】4人份 鸡腿2只 荷叶2张 【辅料】 糖适量 盐适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 大葱适量 生姜适量 桂皮适量 八角适量
步骤1
鸡腿去杂质洗净
步骤2
加八角，桂皮，姜片，葱，糖，盐，料酒，老抽等调料，
步骤3
用手搓揉一会儿，使之入味
步骤4
撒上姜丝，放入冰箱冷藏一个晚上
步骤5
将从市场购买的干荷叶，用清水浸泡至柔软
步骤6
将鸡腿放入
步骤7
包好，用纯棉线困住.
步骤8
放入压力锅中，
步骤9
放入八角、桂皮等调味料
步骤10
加料酒，生抽，放入盖过荷叶包的清水
步骤11
大火烧开上汽，转小火20分钟。 取出荷叶包，去掉棉线
步骤12
