【主料】3人份 鸡蛋2只 豆腐200克 【辅料】 胡萝卜100克 香葱5克 食用油30克 食盐3克 生抽8克
步骤1

食材集合
步骤2

豆腐切方块
步骤3

鸡蛋磕入碗里,放入食盐再打散备用
步骤4

锅中热油,先将胡萝卜丁煸至7成熟
步骤5

然后把豆腐丁加入小煎一下
步骤6

淋入生抽、食盐炒匀
步骤7

倒入鸡蛋液
步骤8

待鸡凝固后,加入葱花炒匀即可