【主料】2人份 猪肉120克 白糖60克 【辅料】 鸡蛋1个 油适量 淀粉适量
步骤1

剔出的白肉去皮
步骤2

切条
步骤3

步骤4

鸡蛋打散,备好淀粉
步骤5

将肉条先裹上鸡蛋糊然后再均匀蘸上干淀粉
步骤6

热油锅
步骤7

6-7成热,下入肉条,炸成金黄色
步骤8

捞出沥油备用
步骤9

炒锅留底油,放入白糖
步骤10

白糖炒至接近琥珀色冒小泡关火
步骤11

放入炸好的肉条,使之均匀的裹满糖汁
步骤12

出锅散开放凉