【主料】(多人份) 红薯100克 芋头100克 淮山药100克 【辅料】 油适量 糖50克 白芝麻少许
步骤1

备好食材:
步骤2

香芋、淮山、红薯分别去皮,洗净,切滚刀块
步骤3

花生油烧至90℃时,把红薯块放入油内炸熟透至色泽金黄色
步骤4

捞出控干油
步骤5

全部食材炸熟;(可以一起放入油锅炸熟,我将它们分开炸熟,时间好控制。)
步骤6

加清水、白糖,用慢火熬糖;
步骤7

煮至糖起小泡至浓稠变色时
步骤8

倒入炸好的食材,抛匀,让其裹上糖浆,盛起后撒点熟芝麻即可