【主料】 毛豆腐400g 【辅料】 姜少许 食盐适量 鸡蛋1个 水适量
步骤1

买回来的乌鱼花在水中洗净
步骤2

抽出小乌鱼背上的软蛸
步骤3

把乌鱼腹下的墨囊去掉
步骤4

一定要小心哦,这个让我弄碎了,满手的墨汁呀
步骤5

豆腐切块
步骤6

锅中水烧开后,加入切好的姜丝,把豆腐倒入
步骤7

豆腐煮开后,把小乌鱼花倒入
步骤8

淋入打散的鸡蛋
步骤9

用盐调味,加入葱花盛出即可