【主料】 红娘鱼1条 【辅料】 葱10g 姜5g 蒜5g 花生油20ml 食盐5g 白酒5ml
步骤1

红娘鱼去鳞鸡内脏洗净
步骤2

将洗好的红娘鱼斩块
步骤3

若果热锅下油,放入适量蒜瓣炝锅
步骤4

放入鱼块
步骤5

翻炒至鱼块表面变色
步骤6

加入白酒烹香
步骤7

加入适量清水,葱姜蒜,盐炒匀大火烧开
步骤8

盖盖转小火炖15分钟关火
步骤9

盛盘即可