【主料】 芸豆400g 马铃薯丁(脱水)500g 鸡腿1只 【辅料】 调和油适量 食盐适量 酱油适量 蒜适量 香菜适量 味精适量
步骤1

芸豆去筋、掰成段
步骤2

土豆切块,洗去淀粉
步骤3

蒜切片、大料
步骤4

鸡腿切块
步骤5

锅油烧热,爆大料,再爆蒜片
步骤6

加酱油
步骤7

加鸡腿
步骤8

加芸豆、盐翻炒1分钟
步骤9

加土豆翻炒均匀
步骤10

添水至1/2处
步骤11

香菜切段
步骤12

水烧干,加味精、香菜
步骤13

出锅