【主料】3人份 柿子椒190克 猪肉200克 【辅料】 豆瓣酱5克 豆豉酱5克 老抽4克 白糖3克 鸡粉5克
步骤1
准备食材，猪肉、青椒，鸡粉、豆豉酱
步骤2
猪肉切丝，放入少许淀粉、鸡粉和水腌制5分钟
步骤3
青椒切丝，放入少许食盐腌制
步骤4
油烧热，将腌制好的肉丝放入锅中炒至发白
步骤5
放入豆瓣酱、豆豉酱和少许老抽，翻炒均匀
步骤6
倒入青椒丝，大火快炒
步骤7
加入少许白糖
步骤8
放入鸡粉炒匀即可出锅
