【主料】3人份 荠菜200克 蘑菇6只 豆腐(内酯)1盒 【辅料】 高汤1碗 麻油5毫升 淀粉适量 盐3克
步骤1
荠菜洗净斩成细末.
步骤2
洗净的蘑菇切片
步骤3
准备好一盒内脂豆腐
步骤4
豆腐切成丝，焯水后备用
步骤5
起油锅，蘑菇用橄榄油煸炒
步骤6
入荠菜也煸炒一下
步骤7
入豆腐丝，用勺轻轻推动几下
步骤8
加高汤中火煮开
步骤9
加适量盐调味，水淀粉勾芡，淋适量麻油
步骤10
出锅盛盘，撒些白胡椒，有滋有味的豆腐羹就可以开吃了
