【主料】5人份 青黄鱼1500克 【辅料】 葱30克 姜20克 香菜10克 蒸鱼豉油30克 料酒5克 生抽10克 盐3克 味极鲜10克
步骤1
鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时
步骤2
蒸锅加水烧开，放入腌制好的鲟鱼，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸8分钟
步骤3
倒掉蒸出的汤汁，取出鲟鱼，蒸鱼豉油，生抽，味极鲜调成汁，淋在上面，撒上葱丝和香菜即可
