【主料】3人份 面粉500克 豆腐老豆腐1块 韭菜1把 粉丝100克 【辅料】 安琪酵母2克 油少许 盐适量 葱、姜1块 五香粉适量 十三香适量
步骤1
面粉加温水和安琪酵母和成光滑的面团，盖上锅盖醒一下
步骤2
韭菜，豆腐洗干净，粉丝用热水泡软
步骤3
把韭菜，粉丝切碎，豆腐切成小块
步骤4
油烧热，放入葱花，姜爆出香味
步骤5
爆香葱姜后立即关火，把准备好的馅料倒进锅里，放入盐，五香粉，十三香，搅拌均匀
步骤6
面团发至两倍大，面里有小气泡就可以了，分成小块，用擀面杖擀成薄片
步骤7
像这样沿着面皮的边缘成褶皱的捏成型
步骤8
这样就好啦，盖上锅盖，水烧开后15分钟，转起小火5分钟就熟了
步骤9
完成了
步骤10
来尝尝吧
