【主料】3人份 鸡肉100克 黄瓜50克 葱20克 花生20克 【辅料】 干辣椒3个 鸡精3克 花椒数粒 盐2克 甜辣酱5克
步骤1
把鸡脯肉，大葱，黄瓜，切丁，花生米预先炸好，用料酒，酱油，淀粉调汁，把鸡脯肉放在填好的酱汁内腌制！
步骤2
把锅预热，倒入适量油，放少许冰糖融化后，放葱花爆香，倒入腌制好的鸡脯肉大火爆炒，待肉熟之后放黄瓜丁，胡萝卜丁，继续翻炒，倒入花生米翻炒，最后加盐，酱油，醋调味！
步骤3
装盘
