【主料】 油面筋5个 小白菜3颗 南豆腐200克 水适量 【辅料】 胡椒粉1克 盐少许 糖2克 食用油20毫升
步骤1
青菜洗净，菜梗用擀面杖碾碎，这样青菜口感好，汁水容易出来，汤会更清香
步骤2
青菜切碎，油面筋对半切开
步骤3
豆腐切小块盐水浸泡十分钟捞出
步骤4
锅中水烧开放入豆腐煮3分钟
步骤5
下入青菜和油面筋，加盐，糖，食用油焖煮2分钟，撒入胡椒粉即可出锅
