【主料】3人份 鲈鱼1条 【辅料】 油1汤匙 盐6克 料酒1汤匙 醋1汤匙 西红柿1个 酸辣酱10克 葱适量
步骤1
主辅料： 鲈鱼 西红柿 酸辣酱
步骤2
把鲈鱼洗净。靠背部划刀
步骤3
把西红柿洗净，用料理机打汁
步骤4
热油、放入葱炒香
步骤5
放入鲈鱼
步骤6
旺火，先后烹入料酒、醋
步骤7
加1汤匙酸辣酱
步骤8
加入西红柿汁和适量水
步骤9
烧开后，中小火烧制10分钟
步骤10
加适量盐调味
步骤11
把鱼翻面再烧制3分钟，即可关火
步骤12
先把鱼出锅盛入碗中
步骤13
然后浇入汤汁，点缀后即可上桌品味
