蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
扁豆去两头，冼净，用手捏下，更入味。
瘦肉切丝，干辣椒切碎
热锅冷油，先炒肉丝至转色，捞出。
锅内留油，小火，炒香辣椒，
下入扁豆，炒至转色，倒入炒好的肉丝
加适量盐，倒入白芝麻，快速翻炒
加入小半碗水，焖一会了
