怎么判断金针菇坏了没，判断金针菇坏了没可以要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，其次可以看看金针菇的菇帽，太老的或放的时间过长的话，金针菇菇帽会开裂，还要看看金针菇有没有被人为喷水，也可以看菇帽上有没有小黄斑，这种带有黄斑的最好不要食用。