西兰花怎样判断坏了，可以通过花梗切口判断，颜色无差异且湿润是新鲜的，干燥发黄则不能挑选，也可以通过花色判断，如果是翠绿色则是优质新鲜的，变得发黄可能在开始坏了，还可以通过重量判断，较重的则是新鲜的，较轻有水分流失，不建议食用。

怎么判断马苏里拉芝士变质，判断马苏里拉芝士变质，可以先看看芝士外观颜色是否呈绿色，深黄色，红色或者蓝色霉斑，也可以捏一捏芝士，黏手就是变质，还可以闻一闻，闻起来是酸味较重或者刺鼻的腐臭酸味就是变质了。

怎么判断金针菇坏了没，判断金针菇坏了没可以要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，其次可以看看金针菇的菇帽，太老的或放的时间过长的话，金针菇菇帽会开裂，还要看看金针菇有没有被人为喷水，也可以看菇帽上有没有小黄斑，这种带有黄斑的最好不要食用。

大理石是一种什么岩石，大理石是变质岩，主要由方解石、石灰石、蛇纹石和白云石组成。大理岩原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画，古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画。后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的，用来做建筑装饰材料的石灰岩。