上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
将上述材料先放液体材料,再放粉类材料的顺序全部放进面包机筒里,选择1欧式面包的程序,选择烧色为浅色,重量为500g
点击启动,让面包机自己进入揉面程序。面包机显示时间为2.55的时间,代表整个面包的所用时间为2小时55分钟,按下启动键后,完全不用理会,去准备馅料去吧
整个过程,仍然是揉面是揉一段时间,松驰一段时间,再揉的,总的揉面时间共费时50分钟,在最后10分钟左右的时候,面包机会发出滴滴的声音,提示你放入其它材料了
这时我暂停了一下面包机,拿出一小块面团检查面团的状态,可以轻松拉出大片结实的薄膜)然后我放入馅料,再次按启动键,然后,忙活去啰,完全不用再理会了
面包机揉完50分钟后,在2.05的时候进入发酵的阶段,共费时1小时20分钟,观察面团的大小,发酵的大小十分理想,最后面包机显示0.45时,自动烘烤45分钟,烤好后,面包机会发出滴滴的声音,提示面包烘烤完成,此时,带上隔热手套,小心的将面包取出,放在网上放凉至微温时放入保鲜袋保存