重庆口水鸡做法大全
时间:2022-04-28
准备蒜头和姜丝还有辣椒剁碎混合,加入盐和糖适量。腌制一下。最后加入热油爆一下
将香菜和葱剁碎混合,加入辣椒酱和酱油的混合酱汁。腌制一下。最后加入热油爆一下
将虾洗干净,用适量料酒和几片碎姜,腌制一下
冷水煮虾,当冷水一开,便把虾捞起来。 我这里做了一个对比,就是冷水煮虾和开水煮虾的区别,待会告诉你们口感
现在来说说冷水煮虾和热水煮虾的区别 1.冷水煮虾,虾壳较硬,肉质有弹性,较鲜 2.热水煮虾,虾壳柔软,肉质比起冷水煮虾弹性较差,会煮出蛋白质。100%熟,较为安全 口感的话还是冷水煮虾好 下面摆的真难看(我摆的)上面摆得还行(我女朋友摆的)