宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
吉利丁片用冰水软化
吉利丁片加入60°温水中
芒果切成小块，加入糖粉，用料理机打成泥
将奶酪用手动打蛋器打顺滑，不要过度
加入芒果泥，拌均匀
柠檬汁加热1-2分钟
吉利丁片隔水加热，不要超过85°，影响它的凝结力
将吉利丁液加入芒果奶酪泥内，搅拌均匀
柠檬汁加入芒果奶酪泥内，搅拌均匀
将淡奶油打成7分发，流动性，滴落时不会下沉即可
取1/3的淡奶油加入芒果奶酪糊内，拌均匀
加入剩余的淡奶油，搅拌均匀即可
将芒果奶酪糊倒入慕斯杯中，放入冰箱冷藏4小时以上，冷藏凝固后，在上面装饰上适量切成小块的芒果
