准备材料
金针菇去根,洗净。红椒洗净,切丝。葱洗净切段。
锅内放水,大火烧开后关火,放入金针菇焯水
捞出,用凉开水冲一下沥水备用
锅内放入少许油,大火烧开后,放入红椒煸炒熟
金针菇装盘,放上炒好的红椒
放入生抽,麻油
再放入小红油,撒上葱花后即可食用
拌匀即可食用
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