白菜去老叶选择形状完整的大片叶子4片 洗净放入开水中煮软,放凉后将菜帮片薄
鸡蛋摊成蛋皮后切丝
胡萝卜切丝,木耳切丝 将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟,放凉待用
将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷 两端切整齐,在盘中码放整齐。 调味料兑成汁,浇在白菜卷上即可。
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