将所需食材已准备好,羊肚(提前煮熟)切细条,洋葱切丝,青红椒切块儿备用
锅中放油,倒入豆瓣酱炒出红油,再放入花椒,干辣椒和姜蒜炒香
倒入肚条翻炒
让肚条裹满红油后,再倒入青红椒一起翻炒
淋入生抽,酱油,撒鸡精,孜然调味
最后再放一点蒜,倒入圆葱丝增香,翻炒几下就可以出锅了
这一锅看着就食欲满满啊!
肚条软硬适中,辣中透着一点麻,我是吃了两碗米饭,哈哈!
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