天津蒸饼做法大全
时间：2023-03-26
准备好牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、黄油
面包机中放入牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉
放入高筋面粉，开始揉面
大约揉10分钟，面揉晕，加入黄油，继续揉面
大约20分钟，黄油揉匀后，开始发酵
发面时，准备馅料，花生酱、白芝麻、黑芝麻、白糖
黑白芝麻冲洗干净
将芝麻擦干放入烤盘中，180度烤6-8分钟
芝麻烤好了
将芝麻放入白糖中
挖一大勺花生酱
将花生酱、芝麻、白糖搅拌均匀，馅料就做好了
面发酵至2.5倍
将面中气排除，揉匀
将面分成一个个小面团
将小面团揉成圆形
将面团压扁，中间包入馅料，四边逐一掐起，将馅料包裹起来
收口放在底部，看起来圆圆的
逐一包好，将饼压扁
锅中倒入少许油，放入饼，盖盖儿小火儿煎至焦黄
翻面继续煎至焦黄，烙饼整体时间大约8-10分钟即可出锅喽！
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