准备食材
先处理虾,去掉虾头,留下虾尾,剥掉虾壳,挑去虾线
土豆泥加少许盐、胡椒粉搅拌均匀
用一小块保鲜膜,取适量土豆泥,包裹上虾仁,露出虾尾部分
借助保鲜膜一拧即可
这是包好的虾球
虾球裹上鸡蛋液
裹上面包糠,虾尾部分覆盖锡纸,烤箱提前预热,上下火200度15分钟(具体温度视自家烤箱情况而定)
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