马蹄(荸荠),削去外皮,清洗干净
冬笋1株,事先把它蒸熟
大蒜2根,大点的1根就行
取适量雪菜,洗净
马蹄(荸荠)切片,冬笋切片,大蒜切小长段
锅中加入适量油,油热后,先加入马蹄(荸荠)进行翻炒
翻炒均匀后,加入适量盐
然后加入冬笋和雪菜
翻炒均匀,加入适量水,加锅盖进行焖煮
水快干时,加入大蒜,翻炒片刻,盖锅盖焖半分钟左右,就可以出锅啦
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