准备好食材
胡萝卜切滚刀块
土豆切滚刀块
香菇改刀切块
鸡胸肉切两厘米大小的块
打入半个鸡蛋清
放入一小勺淀粉抓匀
锅里油热后放入姜丝炒
放入切好的蔬菜炒至半熟
放入鸡肉块
翻炒至鸡肉变白色
加入600毫升清水盖上锅盖煮10多分钟
开盖加入一袋咖喱炒酱搅匀
再煮2分钟左右汤汁变浓稠就做好了
装入容器内
将汤汁浇在米饭上面
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