五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时,取出备用,莴笋切薄片,红椒切小块备用
腌好五花肉剩下的烤肉酱汁要留下备用,锅里加入一点水,加入一点点盐和油
烧开,放入莴笋片焯3分钟至成熟,取出,锅里放入凉开水,放进去泡凉后取出备用
炒锅放入适量的植物油,大火烧热,放入腌好的肉爆炒至肉至8成熟
加入酱汁和红椒块
大火收浓汁即可,将莴笋摆放在盘里
将炒好的肉铲起来放在窝笋上即可
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