将胡萝卜、葱、切粒备用
腊肠切细丝备用
取锅加上烧开,倒入青豆,胡萝卜粒和玉米粒,捞出过冷,沥干水备用
热锅放入油,油烧热后,放入鸡蛋,快速炒成蛋花盛出
继续放入腊肠,放入小许蒜香翻炒爆香
放入青豆,玉米粒和萝卜粒翻炒2分钟左右;炒拌均匀
放入白米饭,大火快炒至散
同时下盐、蚝油、生抽、这些料酒继续翻炒,炒匀入味放入鸡蛋,即可出锅
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