土豆清洗干净,切薄片。肉糜加入二锅头去腥
土豆薄片放入容器内,盖保鲜膜或者加盖,微波炉高火,5分钟
微波好的土豆片,趁热用勺子背面按压成泥
洋葱清洗干净,切末,红椒清洗干净,切末
锅内加入黄油,中火慢慢加热至融化
加入洋葱末、红椒末,大火煸香,加入肉糜,翻炒数下
关小火,加入土豆泥,加入盐、胡椒粉,翻炒均匀即可
将土豆泥混合物加入容器内,按压平整。
表面撒上马苏里拉奶酪
放入预热180°的烤箱,第二层,烘烤大约12分钟
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