低筋粉、牛奶、蛋液、鲜酵母,搅打成团,加入软化的黄油
搅打至光滑有弹性后,放在温暖的环境里发酵1小时
面团轻拍排气,分成8份,滚圆
紫薯蒸熟后加入适量淡奶油,碾成紫薯泥
面团拍扁,包入紫薯泥,收口捏紧
烤盘刷油,放入面团
烘烤5-8分钟
表面上色即可
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