天津蒸饼做法大全
时间：2023-03-26
准备食材
先用破壁机打粉
多打几次，越细越好
然后和糯米粉、粘米粉放在一起
玉米油、牛奶、蛋黄混合
顺着一个方向搅拌均匀
过筛黑米粉、粘米粉、糯米粉
搅拌均匀备用
蛋白中加入几滴柠檬汁打发，细砂糖分三次加入打发
蛋白打发至提起打蛋头有三角状，或者倒扣蛋白不移动
轻震几下模具
撒上糖桂花
用保鲜膜包好，牙签扎两下。（不能多扎哦）
放入开水锅中，大火蒸40分钟，焖五分钟即可取出
保鲜膜不能多扎的原因～
脱模即可食用。“格林诺尔有机黑米，以黑养黑，营养价值高”
