天津蒸饼做法大全
时间：2023-03-26
鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀
盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）
加入适量的熟的黑芝麻
和成光滑的面团
盖上保鲜膜松弛15分钟
把面团擀成正方形面片
切成细条状
取一条用手搓圆搓长
对折起来
一手拿一头，反方向搓
再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里
这是做好的半成品
起油锅加热至6成热
把小麻花一个一个放入油锅中
麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面
炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出
彻底冷却后非常酥脆
