变质灭菌乳的感官特点是什么?我们一起看一下吧!
变质灭菌乳的感官特点是闻着有比较奇怪的臭味,颜色是乳白色或微黄色。变质的灭菌乳滋生了新型细菌的灭菌乳,灭菌乳不是无菌乳,它只是产品达到了商业无菌状态,即不含危害公共健康的致病菌和毒素,不含任何在产品贮存运输及销售期间能繁殖的微生物。
关于变质灭菌乳,我们就了解到这啦!
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