【主料】(多人份) 腐竹适量 大米适量 白果(干)适量 鸡蛋适量 桂花干适量 【辅料】 盐或砂糖适量 冰糖适量
步骤1
腐竹白果粥 临睡前把大米洗干净，沥干水后放入冰箱冷冻室，第二天早上大米的结构会被低温改变，变得更容易煮开
步骤2
准备一锅水，把冷冻好的大米放进去，接着放入白果煮开。(家里有干贝的，也可以放一点干贝)
步骤3
放入碎了的腐竹，如果不够再掰几根放进去
步骤4
盖上盖子，大概煮15 分钟，
步骤5
等到腐竹软化基本就可以了。(用碎的腐竹可以令腐竹更好的融化在粥里，令粥也有淡淡的豆浆味)最后加入盐或者砂糖就可以吃了
步骤6
get~~
步骤7
鸡蛋腐竹糖水 鸡蛋冷水下锅后烧开，转小火煮7分钟，再放到凉水里面降温，有助于更容易剥壳
步骤8
找一些腐竹碎，或者掰几根腐竹，
步骤9
再重新烧开一锅开水，把腐竹和冰糖放进去
步骤10
腐竹煮软后放入鸡蛋再煮30秒，
步骤11
盛到碗里，可以放入桂花干做装饰。(也可以放百合干或者白果一起来煮)
步骤12
步骤简单又有营养的鸡蛋腐竹糖水就完成了。同时有买我家腐竹和初生蛋的小朋友非常建议一试~！
步骤13
虽然腐竹每次上都被秒断货 但是也许关注了微店会有希望买到
