【主料】(多人份) 大米500克 【辅料】 云南花米80克 白糖20克 盐4克 金枪鱼罐头1罐 溏心鸡蛋3枚 丘比沙拉酱适量 辣白菜适量 熟芝麻少许 香油少许 白醋25毫升
步骤1
准备云南花米80克，普通大米500克把他们混合
步骤2
大米和花米淘洗干净后放入球釜电饭锅，加水至高出米一节食指的高度
步骤3
盖上盖子，按下煮饭按键，约45分钟至米饭煮熟
步骤4
用煮饭的时间，制作两种馅料，第一种辣白菜内馅，把辣白菜剁碎，加芝麻，少许糖和香油搅拌均匀，即可
步骤5
第二种金枪鱼沙拉内馅，金枪鱼罐头一罐打开后撕碎，加入三个溏心煮蛋，半勺盐，少许糖，和浓郁的丘比沙拉酱充分搅拌均匀，就OK了
步骤6
如果你和我一样手边没有寿司醋，就自己动手自制吧！很简单的！ 在小锅内加入白醋、糖、盐，小火加热搅拌至糖、盐全部融化。寿司醋就做好了！
步骤7
球釜电饭锅内胆形状呈球形，在煮饭的过程中，可形成环流大沸腾，使每一粒米都喝饱水，米粒煮熟后则会更加饱满松软。云南花米做出来的米饭超级漂亮！！
步骤8
米饭煮好后，切记趁热倒入自制寿司醋！
步骤9
用饭勺进行充分搅拌，让寿司醋和米饭进行充分融合
步骤10
饭凉至温热（接近常温）就可以包饭团了。准备长方形保鲜膜一张，将花米饭称重，每个饭团重量约100g左右
步骤11
按照传统方式，饭团应是双手打湿以后抹上一些盐然后开始捏，于是我们就用盐水好了。在饮用水中加一勺盐，混合均匀，将手打湿，捏饭团不会粘手！或者直接用一次性手套会方便一点
步骤12
在保鲜膜上按压米饭成饼状，米饭饼越大越好
步骤13
中间用勺放上馅料
步骤14
拎起保鲜膜的四周
步骤15
拉起保鲜膜的四角进行收口，将米饭裹成球状
步骤16
打开保鲜膜，一个圆形饭团出现了
步骤17
装入三角形饭团模具（炒鸡好用！不用怕捏不美丽饭团了！）
步骤18
把模具的盖子盖上，将米饭进行压实
步骤19
取下模具盖子，倒置底部，轻按三角处，饭团取出！！在饭团底部，包上一张即食海苔。呆萌饭团就酱紫做好了
