【主料】2人份 鸡翅500克 【辅料】 葱多量 黑胡椒2克 白胡椒2克 油约5毫升 生姜5片
步骤1
鸡翅清洗干净，用刀前后各划三刀 用盐均匀抹匀 前后撒研磨黑胡椒，少量研磨白胡椒 腌制2个小时左右
步骤2
锅底用5片姜片垫底 大量香葱切断铺满整个锅底 摆上腌好的鸡翅
步骤3
浇上适量橄榄油
步骤4
中火烧开立马转小火 打开锅盖均匀喷入生抽 小火闷烧约15分钟后关火 闷5分钟左右
